Bandejas de aperitivos de charcutería que se venden en las tiendas Sam’s Club y Costco en todo el país estarían vinculadas a un brote de salmonella que ha dejado a una decena de personas hospitalizadas.
Al menos 47 personas en 22 estados se han enfermado, y 10 personas han sido hospitalizadas, después de comer embutidos y carnes de las marcas Busseto y Fratelli Beretta, dijeron el jueves funcionarios de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés).
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Los CDC ya habían advertido anteriormente sobre un lote retirado de bandejas de embutidos de la marca Busseto, pero ahora la agencia aconseja a los minoristas y a los consumidores que no coman, sirvan ni vendan ningún lote de estos alimentos.
Se trata del surtido de charcutería Busseto vendido en Sam’s Club y de los productos Antipasto Gran Beretta de la marca Fratelli Beretta vendidos en Costco.
Las bandejas vienen en paquetes dobles que incluyen prosciutto, soppressata dulce y coppa, o bien salami recubierto de pimienta negra, salami italiano, coppa y prosciutto.
La salmonella puede causar un cuadro grave, sobre todo en niños pequeños, ancianos y personas con el sistema inmunitario debilitado. En raras ocasiones, la infección bacteriana puede ser mortal.
De acuerdo con la página de los CDC, los síntomas incluyen fiebre y cólicos estomacales. Comienzan de 6 horas a 6 días después de la infección. La mayoría de las personas se recuperan en 4 o 7 días sin recibir tratamiento con antibióticos pero algunas necesitan ser hospitalizadas.
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El Departamento de Salud y Ciencia de The Associated Press recibe apoyo del Grupo de Medios Educativos y de Ciencia del Instituto Médico Howard Hughes. La AP es la única responsable de todo el contenido.
