La Asociación de Restaurantes de Colorado reveló cifras oficiales del impacto que ha dejado el COVID-19 en la industria a nivel estatal.
La Asociación de Restaurantes de Colorado reveló cifras oficiales del impacto que ha dejado el COVID-19 en la industria a nivel estatal.
Se estima que han sido pérdidas mínimas de $ 465 millones en ventas y más de 150,000 empleados quese han quedado sin trabajo durante la pandemia.
Operadores del 76% de los restaurantes confirmaron haber despedido empleados y 30% de ellos aseguraron que continuarán recortando el personal en los próximos 30 días.
En cuanto a las horas de trabajo, 74% de los empleadores aseguraron haber recortado las horas de trabajo a los empleados. Esto ya que muchos de los restaurantes han tenido que modificar y reducir sus horarios de operación.
Solo 60% de los restaurantes cambiaron temporalmente su modelo de negocio para poder operar con comida para llevar durante la pandemia.
Por su parte, 44% de los restaurantes decidieron cerrar temporalmente sus puertas mientras pasa la crisis. 2% de ellos cerraron para siempre sus negocios y 14 % cree que cerrarán en los próximos 30 días.
